меню
Главная Производство Жмых рапсовый

ЖМЫХ РАПСОВЫЙ

Побочный в процессе производства, но весьма  важный в  процессе организации питания животных, рапсовый жмых, кормовая ценность которого не уступает многим злаковым и бобовым культурам, широко используется  в животноводстве. Применение влаготепловой обработки семян при производстве рапсового жмыха дает предприятию  ряд преимуществ. Прежде всего, температурная обработка под давлением увеличивает количество нерасщепленного протеина. Снизить распадаемость протеина в преджелудке жвачных животных без резких изменений переваримости его в кишечнике  можно с помощью физического воздействия. Тепловая обработка высокобелковых кормов  снижает растворимость и распадаемость протеина в 1,5 — 2 раза, что весьма важно в процессе организации протеинового питания жвачных животных.

Питательная ценность рапсового жмыха и  его применение в рационах животных и птицы зависят не только от количества и качества в них белка, но и от наличия глюкозинолатов. Обычно на кормовые и пищевые цели используют безэруковые сорта рапса с низким уровнем глюкозинолатов и содержанием клетчатки. Сами глюкозинолаты не представляют токсической опасности, однако под действием фермента мирозиназы, содержащейся в рапсе, они расщепляются с освобождением тиоционатов, изотиоционатов и др. Тепловая обработка частично уничтожает вредные вещества. Так, обработка паром семян рапса при температуре 100 °C приводит к полной инактивации фермента мирозиназы, и глюкозинолаты становятся безвредными для животных.

Наша технология  производства  позволяет обеспечить  оптимальное содержание остаточного масла в жмыхе, (на уровне 9,5%), предотвращая его прогоркание и увеличивая сроки хранения.Результатом высоких требований к качеству поступающего сырья и тепловой обработки маслосемян рапса в процессе производства является жмых с низким содержанием влаги в среднем 6%,  что   улучшает процесс хранения, предотвращая  его самосогревание.

Также термическая обработка и давление эффективно  уничтожают микотоксины и другие патогенные микроорганизмы.

Уделяя особое внимание качеству, компания производит гранулирование  рапсового жмыха, что улучшает воздухообмен и повышает качество хранения и транспортировки.

Таким образом,  рапсовый жмых горячего прессования наиболее предпочтителен для кормления сельскохозяйственных животных и, как следствие,  спрос на такой продукт и его стоимость в странах Европы выше жмыха, полученного холодным способом прессования и тем более шрота с остаточным содержанием химического растворителя.